Drømmen om en “Søllerød Kro”...

UGENS KOMMENTAR: Ombygningen af Risbjerggaards gamle hovedbygning har utvivlsomt født nogle drømme hos de ansvarlige i kommunalbestyrelsen i retning af at vi nu i Hvidovre skulle have en eksklusiv restaurant á la Søllerød Kro i Nordsjælland. Eksempelvis kontaktede og honorerede den daværende borgmester Helle Adelborg på byrådets vegne Meyers Madhus i processen for at de som elitefagfolk skulle se på potentialet for det nye spisested Restaurant “Gaarden” i Hvidovre. Der blev ikke sparet på flotte beskrivelser som “socialt samlingspunkt” og “måltider er sunde, nærende og af høj kulinarisk kvalitet”.

Sidenhen kom der så en forpagter til, der med førnævnte input og en uhyrlig omgang krav fra kommunens side, ikke kunne tiltrække nok kunder til at holde geschäften kørende.

Men “Gaarden” blev ikke – og bliver nok aldrig – Søllerød Kro!

Var vi så overrasket over det negative resultat? Nej, det ville være synd at sige, og det er påpeget mere end en gang her i “Ugens Kommentar”.

Den totalt manglende forståelse for Risbjerggaard, og hvilke ønsker byens borgere har til en restaurant i kulturhuset, ser med det seneste resultat for udbud for forpagtning ud til at være uændret. INGEN var interesseret og det skyldes formentlig, at ingen kan leve op til de krav der stilles i forhold til det kundegrundlag, der er. Måske skulle Hvidovre Kommunes ambitiøse politikere indse, at borgerne i virkeligheden hellere vil have et hyggeligt spisested med stemning, måske med lidt nostalgi på væggene der bl.a. kan være illustrerende for stedets alder, – og så selvsagt klassisk, betalelig mad?

Restaurant “Gaarden” bliver aldrig Søllerød Kro, men med lidt god vilje, behøver det heller ikke at ende som et nyt kommunalt beskæftigelsesprojekt!