Ny forpagter af Gaarden sendes nu i udbud
Spisestedet i Kulturhus Risbjerggaard skal have ny forpagter
NYHEDER: Restaurant Gaarden i Hvidovres Kulturhus Risbjerggaard skal have en ny forpagter i det nye år. Kommunalbestyrelsen besluttede tirsdag aften at sende forpagtningen af Gaarden i udbud. Udbuddet kommer efter, at der er indgået en opsigelsesaftale med den nuværende forpagter med årets udgang. Hvidovre Kommune ønsker at få lavet en aftale med en ny forpagter hurtigst muligt, så driften af restauranten kan føres videre.
- Vi har brugt nogle af de erfaringer, vi har fået i de første år med vores kulturhus, til at få lavet et nyt udbud af restaurantdriften på Risbjerggaard. Jeg håber, at vi med det nye udbud, kan få nogle entusiastiske restauratører på banen, som vil kunne drive et godt og velbesøgt spisested, der læner sig ind i de mange forestillinger, koncerter og arrangementer i vores kulturhus – og på den måde kan være med til at gøre Kulturhus Risbjerggaard og den udendørs scene til et samlingspunkt for alle os, der bor i Hvidovre, siger borgmester Anders Wolf Andresen.
Hvis man kunne tænke sig at afgive et bud på forpagtningen af spisestedet for de kommende minimum 3 år, så skal man som tilbudsgiver kunne dokumentere, at man har brancheerfaring, have en positiv soliditetsgrad og have haft en kontraktvolumen på 4 mio. kr. om året i 2022 og 2023.
Der vil blive lagt vægt på:
- At restauranten skal være indbydende og attraktiv for forskellige målgrupper, fx børnefamilier, og at restauratøren vil åbne det forpagtede område op mod omverdenen og fx inddrage terrassen og uderummet mere aktivt i samarbejde med kulturhuset.
- At forpagteren vil gøre restauranten til en integreret del af byens kulturhus og også samarbejde med de andre aktører i huset om aktiviteter.
- At restauranten som udgangspunkt holder åbent både på hverdage og i weekenden fra formiddag til aften på hverdage (10-22) og i dagtimerne søndage (10-18).
- At restauranten tilbyder sund mad og drikkevarer af god kvalitet og i et prisniveau, der passer til målgruppen.
Udbudsmaterialet bliver offentliggjort på EU Supply, og vil desuden blive lagt på udbud.dk. Fristen for at indsende et endeligt bud på forpagtningen er den 12. december 2024, og det er forventningen, at Kommunalbestyrelsen kan godkende en ny forpagter den 28. januar 2025, og at der derefter kan underskrives kontrakt i februar næste år.
Sagen om udbud af forpagtningen blev behandlet som et lukket punkt på Kommunalbestyrelsens dagsorden af hensyn til reglerne for EU-udbud.
Udbuddet er lagt ud på: https://eu.eu-supply.com/ctm/supplier/publictenders?B=HVIDOVRE
Og vil desuden kunne ses på kommunens egen side: https://hvidovre.dk/om-kommunen/ejendomme-til-salg-og-forpagtninger-i-udbud
Hvis man kunne tænke sig at afgive et bud på forpagtningen af spisestedet for de kommende minimum 3 år, så skal man som tilbudsgiver kunne dokumentere, at man har brancheerfaring, have en positiv soliditetsgrad og have haft en kontraktvolumen på 4 mio. kr. om året i 2022 og 2023.
Der vil blive lagt vægt på:
- At restauranten skal være indbydende og attraktiv for forskellige målgrupper, fx børnefamilier, og at restauratøren vil åbne det forpagtede område op mod omverdenen og fx inddrage terrassen og uderummet mere aktivt i samarbejde med kulturhuset.
- At forpagteren vil gøre restauranten til en integreret del af byens kulturhus og også samarbejde med de andre aktører i huset om aktiviteter.
- At restauranten som udgangspunkt holder åbent både på hverdage og i weekenden fra formiddag til aften på hverdage (10-22) og i dagtimerne søndage (10-18).
- At restauranten tilbyder sund mad og drikkevarer af god kvalitet og i et prisniveau, der passer til målgruppen.
Udbudsmaterialet bliver offentliggjort på EU Supply, og vil desuden blive lagt på udbud.dk. Fristen for at indsende et endeligt bud på forpagtningen er den 12. december 2024, og det er forventningen, at Kommunalbestyrelsen kan godkende en ny forpagter den 28. januar 2025, og at der derefter kan underskrives kontrakt i februar næste år.
Sagen om udbud af forpagtningen blev behandlet som et lukket punkt på Kommunalbestyrelsens dagsorden af hensyn til reglerne for EU-udbud.
Udbuddet er lagt ud på: https://eu.eu-supply.com/ctm/supplier/publictenders?B=HVIDOVRE
Og vil desuden kunne ses på kommunens egen side: https://hvidovre.dk/om-kommunen/ejendomme-til-salg-og-forpagtninger-i-udbud