LÆSERDEBAT: Det spørgsmål kunne dække over mange forskellige ting, men her til skolestart har jeg fokus på madkundskab i skolerne. Begge mine børn har valgt dette fag som valgfag, og det er jeg glad for. I et samfund, hvor færdigretter og take-away fylder mere og mere, er det vigtigt, at vores børn lærer noget om råvarer og madlavning.
Tidligere på året besøgte Nikolaj Kirk Hvidovre. Hans fremragende oplæg oplevede jeg bl.a. som en opsang til os forældre om at inddrage børnene mere i madlavningen, men også om at sikre gode vilkår i skolekøkkenerne. Min tolkning var, at man selv som mesterkok skal være meget kreativ, hvis man skal kunne trylle måltider ud fra de budgetter, der er til rådighed.
Nogenlunde samme budskab hører jeg fra mine egne børn og andre forældre. Nemlig, at børnene ofte ikke laver mad i madkundskab, og at lærerne siger, at det skyldes, at de ikke har nok budget til det. Den påstand er jeg som lokalpolitiker naturligvis nysgerrig på.
Passer det, eller husker børnene måske kun de (kedelige?) gange, hvor de har haft teori? For teori er også vigtigt i deres valgfag, hvor de bl.a. lærer om god køkkenhygiejne. Men hovedformålet med faget må klart være, at børnene får lov til at røre i gryden, bage i ovnen og lære at sammensætte sunde måltider.
For at finde ud af, hvordan det hænger sammen, har jeg derfor bedt administrationen om et notat om skolernes økonomi og praksis ift. madkundskab. Det har jeg ønsket frem mod budgetforhandlingerne, som vi så småt er i gang med.
Jeg vil gerne kende fakta, før jeg konkluderer, om der er behov for at tilføre flere penge til området. For hvis økonomien betyder, at børnene ikke får den praktiske undervisning, som faget er tænkt til, så synes jeg, vi skal se på det.
Mad er ikke bare mad. Det handler også om sundhed, trivsel og om at give børn nogle vigtige kompetencer, de kan tage med sig resten af livet. Og måske især om at give dem lyst til selv at lave den mad, de skal spise.
Det starter i familierne, men skolen kan bakke op gennem det fællesskab, der kan opstå omkring madlavningen i madkundskab.
Nu afventer jeg administrationens svar. Så må vi se, om der er hold i påstanden om, at der ikke er penge nok til mad.
Tina Cartey Hansen (C)
Næstformand for
Social-, Sundhed- og
Borgerserviceudvalget
