ARRANGEMENT: Når vinfirmaet Kobaj i den kommende weekend holder sit store årlige lagersalg, vil der være andet end Barolo, Brunello og Bourgogne på programmet. Kobaj er nemlig indgået i et samarbejde med virksomheden Lapero, der er specialister inden for delikatesser. I løbet af de to lagersalgsdage vil der således ikke kun være gratis smagsprøver inden for vinens verden, men også fra gastronomiens øverste hylde.
– For os giver det perfekt mening at åbne dørene for Lapero, som vi tidligere har samarbejdet med i forbindelse med vores store vinfestival Kobajhagen. Lapero kommer til Hvidovre med nogle af verdens bedste oste samt andre delikatesser som olier, vineddiker og likører. Hertil kommer en helt speciel spansk pølse, lavet på sortfodsgris, så kort sagt vil man i weekenden både kunne smage på sorte fødder og skylle ned med hvide vine, fortæller Kobajs direktør og daglige leder, Alexander Kidd.
Vin under indkøbspris
Der vil dog heldigvis for de fleste vinelskere være meget andet end hvidvine på lagersalget, forsikrer direktøren.
– Vi kører simpelthen alt i stilling til et kæmpe lagersalg, for vi skal dels have fundet plads til vine fra nye producenter, dels de nye årgange fra en lang række af vores faste vinbønder. Det kommer til at ske med markedets laveste priser, og der vil i weekenden tilmed være adskillige vine, der kommer til at ligge under normal indkøbspris. En af vores salgsfilosofier er nemlig, at vi løbende skal kunne sætte vores priser for vinene sammen med de enkelte producenter, for takket være vores store onlinesalg kan vi hele tiden se, hvad der sælger, og hvad der måske er gået i stå. På den måde kan vi justere priserne, så de hele tiden giver ”value for money” og er attraktive for kunderne. I weekenden vil man således kunne få en topanmeldt champagne til halv pris, nemlig 169 kr., ligesom der vil være en usædvanlig, pink portvin til kun 99 kr. Vi vil også kunne tilbyde en række amerikanske vine til verdens laveste priser, fordi mange forbrugere i protest mod Donald Trump har boykottet landets vine, hvilket nu fører til store rabatter. Jeg vil ikke gå ind i en politisk debat, men vi har siden 2019 arbejdet tæt sammen med en lang række dedikerede californiske vinbønder, og de fortjener i mine øjne ikke at skulle straffes på grund af landets politiske beslutninger, påpeger Alexander Kidd.
Hvidovres største vinudsalg
red
